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観察する内容3.売れ筋(かんさつするないよう3.うれすじ)

売れ筋の商品なのかは常につかんでおく。どれが売上額大きいか、集客人数多いのか。一番売れている物を一番売り、2番目に売れている物を2番目に売るのが鉄則。